PIZZE DA ASPORTO
Per le nostre pizze utilizziamo rigorosamente olio extra vergine d’oliva BIO, passata di pomodoro e le farine sono macinate a pietra con impasti a lunga lievitazione.
I nostri impasti:
• classico con farina bianca tipo 0
• integrale con grano Saraceno
• farina multi-cereali, semi di Chia, germe di grano e sale di Cervia (lievito madre)
• Senza Glutine
Per prenotazioni 0522.330350
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ci trovi in Via G. Amendola 51 Reggio Emilia
Il martedì ci trovate al Piedigrotta 2
NON FACCIAMO SERVIZIO A DOMICILIO
ASPETTANDO LA PIZZA
Montanare fritte
Frittatine di pasta miste
Box di Don Peppe
– Patatine fritte
– Cuoppo fritto
PIZZE ALTE
è consentita una sola variazione
Casareccia
La Mina (ricetta del nonno Peppe)
(passata di pomodoro, pomodorini vesuviani, pomodorini gialli, ciliegine di mozzarella di bufala DOP all'uscita, basilico)
Annarella
Regina
Ischitana
Scapece
Don Peppe
Frescona
Carolina
Sorrento
Imperatrice
LE SPECIALITÀ DELLA CASA
è consentita una sola variazione
La Bell’Antonio
(provola, prosciutto cotto e crocché di patate)
Matilde
(crema di zucca, pancetta, all'uscita scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e glassa di aceto balsamico di Modena)
Boscaiola
Bufalina
Dunuttella
(pomodoro, salame piccante, salsiccia, olive taggiasche DOP, all'uscita: stracciatella, basilico)
Fortino
Baffo
Parmigiana
Speciale
Doc
Gambero Rosso
(pomodoro, pomodorini gialli, bocconcini di mozzarella di Bufala DOP, olive taggiasche DOP, culaccia)
La Giordano
(pomodoro, ciliegine di mozzarelle di Bufala DOP, stracciatella di Bufala e basilico)
PIZZE BIANCHE
Trevigiana
Divina
Giuseppona
Delizia
LE TRADIZIONALI
Margherita
Marinara (rossa)
Siciliana
Napoletana
Pugliese
Capricciosa
Funghi porcini
New York
Quattro stagioni
Quattro formaggi
Calzone normale
Calzone farcito
Pescatora
Stracchino e rucola
Vegetariana
Diavola
PIZZE FRITTE
tutti i giorni tranne il sabato sera e la domenica a pranzo per l’asporto
Martinella
La Verace
La classica
Spacca Napoli
Scugnizzo
PIZZE GOURMET
non sono consentite variazioni
La Cristian
La Francé
(mozzarella fiordilatte italiano, crema e scaglie di tartufo, pancetta aromatizzata al miele DOP e noci)
* Squisita
(all'uscita: stracciatella, carpaccio di salmone, scaglie di cedro d'Amalfi)
– Gelsomina
(mozzarella fiordilatte italiano, gamberi rossi fritti, cipolla di Tropea caramellata DOP, aceto balsamico di Modena DOP)
* Tonnarella
(all'uscita: stracciatella, carpaccio di tonno, origano e olive taggiasche DOP)
Sovrana
(pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, all'uscita: pancetta, provolone del Monaco DOP)
SUPPLEMENTI
Supplemento tirata
Supplemento doppia pasta
Supplemento scaglie di Parmigiano Reggiano DOP
Supplemento Bresaola
Supplemento stracciatella
Supplemento culatello cotto DOP
Supplemento prosciutto crudo DOP 24 mesi
Supplemento patatine fritte
Mozzarella senza lattosio
Supplemento rucola
Supplemento tirata farcita
PIZZE SENZA GLUTINE